青年部が本気でつくった「木曽のクラフトビール」完成🍺

地域資源を活かした製品開発および販売の第二弾として「すんきクラフトビール」を商品化しました。

赤かぶの葉を発酵させ無塩で作る木曽の伝統漬物、すんき。
その生産過程にできる「漬け汁」と「木曽の天然湧水」を使用したさわやかな味わいのクラフトビールです。

ほんのりした赤かぶの風味と、優しい酸味が特徴で、漬物やチーズ、魚料理などと相性が良いです。

詳しくはこちら>>