6月4日㈫と5日㈭の二日間にわたり、上松町で開催された「御神木祭」に参加してきました✨ 木曽町青年部では物産展ブースに出展しました。 長野県魅力発信ブログ「是より木曽路」にも掲載していただきましたので、リンクします↓

地域資源を活かした製品開発および販売の第二弾として「すんきクラフトビール」を商品化しました。 赤かぶの葉を発酵させ無塩で作る木曽の伝統漬物、すんき。その生産過程にできる「漬け汁」と「木曽の天然湧水」を使用したさわやかな味...